Sopii sekä savustetun, että puhtaan tofun kanssa, silkkitofun ja tofurakeiden seoksena – marinadin pohjaksi, suoraan maustamiseen ja maisteluun. Mausteseos sopii grillatun tofun marinadiksi, ruokien jalostamiseen keitetyllä tofulla tai tofun maustamiseen suoraan syömisen aikana. Sopii grillatulle tofulle sekä myös kalalle ja vihanneksille, jotka paistetaan vartaassa tai pannulla. Sekoita maustesekoitus tilkkaan öljyä, kuutioi tofu ja marinoi yön yli täyden maun saavuttamiseksi tai levitä seos valmiiksi grillatun tofun päälle.
Ainesosat: tomaatti, käsittelemätön merisuola (jodioimaton), valkosipuli, siitake, SEESAMI, sipuli, inkivääri, Sichuanin pippuri, sumakki (sumakki, 7 % suola), sitruunamyrtti.