Tämä maustekoostumus koostuu maailmankuulusta viiden mausteen seoksesta, joka vastaa täydellisesti kiinalaista ruoanlaittoihannetta: harmoniaa. Kiinalaisessa 5-mausteessa on täydellinen harmoninen tasapaino makean, mausteisen, katkeran, maanläheisen, mausteisen ja miedon välillä – Yin ja Yang on valmistettu harmonisella maulla astioissa. Mausteseos koostuu kanelista, fenkolista, pippurista, tähtianiksesta ja neilikasta.
