Habanero Curry
Habanero-chili (20 %), korianteri, kurkuma, juustokumina, fenkolinsiemen, SINAPinsiemenet, inkivääri, chilit, neilikka, fenkoli, valkosipuli, maustepippuri, muskottipähkinä, pippuri, sipuli, kassiakaneli.
Habanero chili (20%), koriander, gurkmeja, spiskummin, bockhornsklöverfrön, SENAPskorn, ingefära, chili, kryddnejlika, fänkål, vitlök, kryddpeppar, muskotnöt, peppar, lök, kassia-kanel.
Habanero-curry antaa liha-, kala- ja kasvisruoille intensiivisen, mausteisen vivahteen voimakkaalla tulisuudella. Se sopii täydellisesti curryihin, wok-ruokiin, marinadeihin tai mausteisiin keittoihin. Myös kookosmaidon tai jogurtin kanssa yhdistettynä se tuo esiin täyden arominsa ja tasapainottaa tulisuutta miellyttävästi.
Tämä curry yhdistää Habanero-chilin tulisen maun sinapinsiemenien, inkiväärin, neilikan ja fenkolin harmonisen mausteen kanssa. Sekoitetta voidaan käyttää paitsi perinteisissä curryissa, myös marinadeissa, dippikastikkeissa ja eksoottisissa haudutetuissa ruoissa. Korkean Habanero-pitoisuuden vuoksi sitä tulisi annostella varovasti!
Tämä seos tarjoaa tasapainoisen yhdistelmän tulista chilin poltetta, mausteista syvyyttä ja hieman makeita, lämpimiä sävyjä. Intensiivisen Habaneron lisäksi seos sisältää pippuria, maustepippuria, kassian-kanelia ja muskottipähkinää, mikä luo monikerroksisen aromin, joka on sekä voimakas että harmonisesti täyteläinen.