Garam masala sopii erilaisten kalojen ja äyriäisten maustamiseen. Sopii myös erilaisten liharuokien, mutta myös kasvisruokien kanssa.
Ainesosat:
Korianteri, kumina, kaneli, mustapippuri, neilikka, kardemumma, dekstroosi, käsittelemätön ja jodioimaton merisuola, kurkuma, fenkoli.