Wild riista BBQ
Tonkapavulla ja kanelilla tuunattu intensiivinen mausteseos riistalle.
Täydellinen mausteseos luoviin grillattuihin riistaruokiin. Kokeile myös jälkiruokiin, joissa tummaa suklaata.
Täydellinen riistan ja tumman lihan kanssa: Ainesosat, kuten tonkapapu, tahitilainen vanilja ja kookoskukkasokeri tekevät tästä seoksesta poikkeuksellisen. Tellicherry pippuri, ancho chili, vuorisuola, savustettu paprika ja muut puhtaat mausteet viimeistelevät mausteseoksesta vertaansa vailla olevan makuelämyksen yhdessä hirvenlihan ja tumman lihan kanssa.
Käytä hiero kuivamarinadina hirven tai peuran pintaan. Voit käyttää seosta hitaasti alhaisissa lämpötiloissa. Käytä myös runsaissa muhennoksissa ja pohjaksi tummille kastikkeille riistalle ja naudanlihalle. Ehdoton ulkokeittiön kohokohta!
Ainesosat: vuorisuola (käsittelemätön), savustettu paprika (paprika, savu), Demerara raakaruokosokeri, juuripersilja, kookoskukkasokeri, kumina, laakerinlehti, muskottipähkinä, SINAPPIjauho, tonkapapu, kaneli, maustepippuri, tellicherry-pippuri, Tahitin vanilja, roseepippuri, appelsiininkuori, korianteri, Ancho-chili.